Vendredi dernier, nous avons vécu un atelier Cuisine du Monde autour du Bangladesh.
Grâce à Tania, une habitante du quartier, nous avons expérimenté une cuisine végétarienne à base de lentilles corail, de riz, d’œufs et de légumes, sans oublier le dessert : tapioca au lait et aux fruits.
L’occasion de découvrir une cuisine épicée et savoureuse, facile à reproduire, avec un impact environnemental moindre.
Comme toujours, l’atelier s’est déroulé dans une ambiance chaleureuse, et de nombreux échanges ont eu lieu entre les participants.
L’atelier, supervisé par une diététicienne, permet par ailleurs d’aborder de nombreuses questions autour de l’alimentation et, plus particulièrement dans le cadre de cette séance, autour de l’alimentation végétarienne.