Ingrédients :
– Pois chiches en conserve
– Carottes
– Citron
– Huile d’olive
– Cumin
– Sel
– Poivre
Recette :
– Laver, éplucher et râper les carottes.
– Rincer les pois chiches, les ajouter aux carottes.
– Préparer une sauce avec l’huile d’olive, le jus de citron, le cumin, le sel et le poivre. Verser cette sauce sur les carottes.
– Laisser reposer au frais afin que tous les arômes se mélangent.
– Parsemer de persil haché au moment de servir.