Pour 4 personnes
Ingrédients :
– 80 g de farine
– 40 g de beurre
– 40 g de sucre en poudre
– 400 g de pommes
– 1/2 citron
– Cannelle
Recette :
– Dans un saladier, mettre la farine avec le sel, la cannelle, le sucre en poudre. Mélanger.
– Ajouter le beurre et travailler jusqu’à ce que la pâte ait un aspect sablé.
– Laver les pommes, les éplucher puis les couper en lamelles. Citronner et mélanger régulièrement pour éviter l’oxydation.
– Dans un plat allant au four, disposer les lamelles de pommes.
– Répartir la pâte sur les pommes, en l’émiettant avec les doigts.
– Faire cuire au four 30 minutes à 180 °C.